Hideg vízben oldódó illetve meleg vízben és szerves oldószerben nem oldódó metil-hidroxi-etil cellulóz. Vizes oldatai semleges pH-val bírnak, és ezért emulzió-sűrítő anyagként használják valamint papír ragasztóként és fotók és dokumentumok restaurálására illetve textíliák kötésére.